身近な食材ひとつひとつにも薬効が!目指そう現代の食医!


     











「薬膳」といわれてどんな印象をお持ちですか?
多くの方は「薬くさくておいしくなさそう」といったところでしょうか?

身近な食べ物にもそれぞれ体に対する薬効があります。
スーパーで普通に買うことが出来るおなじみの食べ物を中心に
季候や季節、体質や体調にあった食べ物でからだを癒してみませんか?

NEWS
●現在募集中!TATIN'S HOME KITCHEN 東中野秋から冬への食養生での薬膳の講義と料理教室コラボ企画11月3日午後クラス未だお席あります。●キッズフェスタ2010に参加
●子育て広場あい・ぽーと(9/3)家族のための薬膳

● ミシュラン☆獲得のメゾン・ド・ユーロンにおけるランチ講座。
今年4回目の11/6は現在募集中。ユーロンの阿部シェフとの コラボレーションにより、美味しい薬膳コースをいただきながらのセミナーです。12:00〜 受講料5000円。
詳細は 講座ご案内をクリック。
お申込は TEL:03-3589-3955 FAX:03-3589-3944メゾン・ド・ユーロンまで
● グリーンハウスフーズが展開する老舗チャイニーズレストラン謝朋殿のメニュー開発に参画しています。
通信講座のテキスト(日本フローラルアート)が完成し、随時薬膳アドバイザー講座を開講しています。
(09年10月現在第6版)6000名以上の方が学んで来ました。

このテキストは都内の鍼灸師に鍼灸を指導する方向けの選択授業で、テキストとして使われています。また、薬膳を仕事とする多くの専門家も、購入されています。 テキスト1が中医学の基礎理論、2冊目が食材にかんする理論と150種類の食材を解説。3冊目が季節、気候、体質、ライフステージ、体調別の実践編となっています。 テキストのみの購入を希望される方は私にメールでご連絡下さい。

● 北京厚済薬局(本郷)ぶろぐにて、毎週水曜日に薬膳関連の記事を執筆

近況報告
最近は新しいお店での講座がスタートするので忙しいです、子育て中で井の頭公園に来れる方、平日子連れ可能の薬膳講座を行いますよ。(9. Oct .2010)

子供を授かるに当たってはいろいろ努力をしてみました。
薬膳や中医学を勉強し始めてから、食生活を改め、仕事もストレスが溜まらないようにし、無理をしすぎないようにしました。
それに加え、千駄ヶ谷のフェニックスメディカルクリニックの賀来先生(院長)のアドバイスにより筋腫を取り、卵管を通じさせ、無事自然妊娠、自然分娩することが出来ました。嬉しく思っています。
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